延伸监督触角 护航群众“舌尖上的安全”

“早餐留样在哪里？上次涉及的问题整改得如何?请提供一下你们近期的物资采购清单......”这是日前纳雍县曙光镇纪委对该镇敬老院食品安全问题整改进行“回头看”时的一幕。

为常态化做好疫情防控下饮食安全监督执纪工作，持续抓好食堂运行的监督管理,全面护航群众“舌尖上的安全”，连日来，曙光镇纪委立足监督首责，深入学校、机关、敬老院等地开展食品安全专项监督检查。

过程中，督查人员重点围绕食堂环境卫生、从业人员健康证、原料采购记录、留样登记、餐饮浪费等情况进行监督检查。

对发现的问题，现场提出整改意见，形成《曙光镇食堂食品安全督查问题清单》，并将提示单同步下达到责任单位和涉及的民政办、教管中心、食安办等部门，督促其严格落实好食品安全制度，立行立改。过程中，镇纪委适时对整改问题进行追踪问效，确保问题整改清零。

“民以食为天，食以安为先。我们将不断优化监督方式，持续在抓早抓小、防微杜渐上下功夫，对问题整改不到位、不彻底的，坚决查处一起，处理一起，全面为营造安全、放心的用餐环境提供坚强的纪律保障。”该镇纪委办负责人表示。

截至目前，该镇纪委已开展食品安全专项监督检查2次，涉及全镇19所中小学校（幼儿园）、1所敬老院、1个机关食堂。下发监督工作提示单10份，发现并整改问题5个。（来源：曙光镇纪委）